Tanam kangkung

Sisa akar kangkung yang di "buang" begitu saja di atas tumpukan daun kering ternyata tumbuh dengan subur. Batangnya menjalar ke segala arah namun kuncup bunganya belum kelihatan.
Saya suka sekali dengan bunga kangkung yang mirip bunga terompet berwarna putih dengan semburat ungu pada bagian tengahnya. Bila kangkung dibiarkan menjalar pada tralis maka bunganya akan memperindah pemandangan.

Ada kepercayaan orang tua jaman dahulu bahwa "makan kangkung bikin ngantuk" nah sampai detik tulisan ini dibuat saya belum menemukan informasi secara ilmiah yang membenarkan makan kangkung membuat kita mengantuk. Mengapa tidak ada yang melakukan penelitian tentang ini? Jangan-jangan para peneliti penggemar kangkung sehingga merekaaa hooaaammm.... zzzzz...

Orang Aceh wajib menanam Salam Koja (curry leaves)

begitulah kata Mamak (kakak perempuan dari ayah) kali terakhir bertemu kira-kira satu tahun yang lalu. Alasannya daun salam koja (Murraya koenigii syn. Chalcas koenigi) atau yang lebih terkenal dengan sebutan daun kari ini memang salah satu bumbu wajib saat memasak kari, yang merupakan salah satu masakan khas Aceh (pengaruh dari India).

Selain sebagai bumbu kari daun ini juga dikenal sebagai bumbu masakan khas Aceh lainnya yang disebut ayam tangkap, salah satu resep ayam goreng dari daerah Aceh yang sarat rempah.

Menanam salam koja pun tidak lah sulit, stek saja bagian batangnya yang cukup tua kemudian cucukkan ke tanah atau taruh dalam vas berisis air yang cukup untuk merendam bagian bawah batang hingga keluar akarnya kemudian pindahkan ke pot atau tanam langsung di tanah.
Sambil menanti tanaman salam koja tumbuh subur dan berdaun lebat sementara untuk masak minta daun salam kkoja ke tetangga yang memiliki pohonnya ;)