Bayam Merah

menanam bayam merah dalam pot

siap di panen

Sejak kecil Mami sering menghidangkan sayur bayam merah, entah dimasak dengan santan atau hanya di bening sesekali ditumis. Sayur bayam merah adalah salah satu sayur favorit jadi tidak perlu paksaan untuk menyantapnya ketika itu, maklum biasanya anak-anak paling susah kalau makan sayur...

Bayam merah disebut demikian karena warnanya yang merah (marun) ada pula yang berwarna hijau dengan guratan merah, yang ini saya belum pernah mencobanya.

Tanaman ini ternyata memili banyak khasiat antara lain seperti yang disebutkan dalam http://doktersehat.com/khasiat-bayam-merah/ :

dapat meningkatkan kerja ginjal dan melancarkan pencernaan. Akar bayam merah berkhasiat sebagai obat disentri. Cuci 10 batang akar bayam merah sampai bersih lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan garam halus seujung sendok teh sambil diaduk rata, lalu saring. Untuk pengobatan, minum air saringannya sekaligus.

Sweet Basil

bunga sweet basil

Mereka yang gemar makan lalap tentu mengenal daun kemangi (O. ×citriodorum) yang rasanya sedikit getir namun diakhiri dengan keharuman yang khas dari daun tersebut. Nah tanaman kemangi mempunyai saudara yang sering disebut Sweet Basil (O. basilicum), dengan bentuk daun yang lebih lebar dan warnanya pun lebih cerah. Menurut indra penciuman saya basil lebih harum dibandingkan dengan kemangi, rasanya pun lebih tajam di lidah. Disantap sebagai lalap atau campuran masakan sangat lezat.

Basil /Sweet Basil / Thai Basil

Menanamnya tidak sulit, dengan menggunakan media tanam dan pencahayaan yang baik benih yang ditabur akan tumbuh dengan subur. Tanaman ini menebarkan keharuman yang khas saat berada di dekatnya.

daun kemangi

Menanam Ketimun (Cucumis sativus L)

Pergi ke toko yang menjual benih dekat rumah koq jatuh hati dengan benih ketimun...
Meskipun lahan sangat terbatas bukan lah halangan... Benih pun disebar dalam pot, setelah menanti beberapa hari mulai keluar tunasnya, bambu sebagai penyangga pun dipasang juga tali rafia untuk memudahkan sulur-sulur tanaman berpegangan.

Bunga jantan

Ketika bunga pertama mulai merekah maka terbayang akan segera mencicipi si buah dingin nan renyah...eh tunggu punya tunggu bunga pun layu dan jatuh *sedih*... Beberapa bunga pada batang yang lain bermekaran namun tak satu pun jua yang menunjukkan tanda-tanda menjadi buah hingga tumbuh bunga yang tangkainya sedikit gemuk dan berduri lunak...

Bunga banci

 Ternyata tanaman ketimun pada awal pertumbuhannya akan menghasilkan bunga jantan, dan selanjutnya tumbuh bunga yang akan menjadi buah yang disebut bunga banci (hermaphrodite) bukan bunga betina dan tanaman ini merupakan tanaman semusim yang berarti setelah berbunga dan berbuah maka tanaman akan mati.

Buah pertama

Hari berganti hari semakin ditunggu waktu rasanya semakin lambat berlalu hingga saat ini baru satu buah yang sudah dipanen, satu sedang dalam pertumbuhan sementara bunga banci lainnya tumbuh semakin banyak *hati berbunga-bunga*

Daun kelor yang sarat manfaat

Tumbuhan kelor (Moringa oleifera) biasanya ditanam sebagai tumbuhan pembatas, jaman dahulu mudah menemukan tumbuhan ini di halaman rumah di kampung-kampung. Sayangnya ditelinga saya tanaman ini kurang populer sebagai sayur hingga tahun lalu ketika berkunjung ke Philippine.

Saudara yang tinggal di pulau Mindanao menceriterakan bahwa dari sekolah para orang tua di beri penyuluhan yang mewajibkan anak-anak mengkonsumsi sayur daun kelor, program ini bertujuan untuk meningkatkan gizi khususnya bagi anak-anak yang sulit makan sayur. Dan hasilnya memang nyata karena anak kedua dari saudara saya itu sebelumnya sering keluar masuk rumah sakit karena ketika terserang demam tubuhnya sering membiru namun sejak mengkonsumsi sayur daun kelor anak tersebut tidak pernah mengalami lagi hal seperti itu. Demikian pula dengan keponakan saya yang sulit makan dan tidak suka sayur, sejak diberikan daun kelor dalam bentuk serbuk napsu makannya bertambah dan terlhat lebih segar.

Biasanya daun kelor diolah seperti sayur bening atau ditambahkan kedalam sup tahu. Dari rasa dan bentuk ternyata mirip dengan daun katuk hanya teksturnya lebih halus.

wikipedia - Moringa_oleifera_sg.jpg

Saat ini daun kelor telah diolah sebagai supplement karena manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan. Di pasaran banyak sekali pilihan yang ditawarkan entah dalam bentuk serbuk atau kapsul.
Beberapa teman pun telah mengkonsumsinya dan merasakan manfaatnya.

Saya memilih untuk menanam tanaman ini sehingga dapat menikmati setiap hari tidak hanya daunnya namun juga memandang indah bunganya serta melengkapi koleksi tumbuhan di halaman.

Sangat berharap pemerintah mencontoh program dari negeri tetangga dengan mewajibkan anak usia sekolah diseluruh Indonesia untuk mengkonsumsi sayur daun kelor agar tidak ada lagi anak yang kekurangan gizi di negeri ini.

Tidak ada alasan pula bagi orang tua yang hidup dibawah garis kemiskinan untuk tidak memberikan makanan bergizi bagi anak-anak mereka karena tumbuhan kelor sangat mudah tumbuh, di dataran rendah maupun dataran tinggi sampai di ketinggian 1000 m dpl dengan perbanyakan melalui biji atau stek batang.

Daun Pandan sebagai pengharum ruangan

Pandanus amaryllifolius

Terdapat tiga pot tanaman pandan yang tersebar di pekarangan depan dan belakang, belum termasuk yang dibagi-bagikan ke tetangga dan sanak saudara. Selain digunakan dalam memasak saya sering mengiris beberapa lembar, menempatkannya dalam wadah, lalu meletakkannya di ruang keluarga atau kamar mandi sebagai potpourri (pengharum yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan yang dikeringkan). Aromanya sangat lembut dan menenangkan.

Untuk memperkaya aroma dapat ditambahkan bunga kamboja, melati, mawar, kayu manis... sesuai dengan selera anda.

Pupuk alternatif dari dapur anda

Untuk menjaga kesuburan tanaman di pekarangan tidak lah terlalu sulit. Biasanya kita terpaku pada penggunaan pupuk kandang serta pupuk kimia namun sebenarnya ada cara mudah, praktis serta murah meriah untuk memberi nutrisi bagi tanaman kesayangan.

Sumber nutrisi bagi tanaman yang berasal dari dapur diantaranya adalah:

1. Ampas kopi

Bila anda atau anggota keluarga lainnya penggemar kopi tubruk yaitu minuman kopi yang dibuat dengan cara tradisional, menambahkan bubuk kopi ke dalam air mendidih diaduk lalu didiamkan beberapa saat sebelum dinikmati agar ampas kopi mengendap pada dassar gelas atau cangkir.

Nah tebarkan ampas kopi tersebut di sekitar bagian akar tanaman terutama yang memerlukan tingkat keasaman tanah tinggi seperrti tomat, mawar. Selain itu ampas kopi juga dapat mengusir siput.

2. Air bekas cuci beras, daging/ikan

Sejak kecil sering melihat Ibu mengumpulkan air cucian beras serta daging/ikan kedalam ember yang kemudian didiamkan beberapa hari, bau yang ditimbulkan sangat tidak nyaman namun khasiatnya dinikmati oleh tanaman terutama tanaman buah dan sayuran.

3. Vetsin

Bila anda suka memasak dengan menambahkan vetsin/mecin (MSG: Monosodium Glutamate) kedalam masakan untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih berbagi lah dengan tanaman di rumah. Vetsin atau lebih dikenal dengan MSG ini dapat membantu meningkatkan kesuburan tanaman baik tanaman buah maupun bunga.

Taburkan sekitar 1 sendok teh pada tanah sekitar tanaman sebelum melakukan penyiraman, lakukan setiap 10 hari sekali.

Selamat mencoba!!!

Mulberry (Murbei) vs Blackberry

Ini bukan kali pertama panen murbei namun rasanya panen kali ini lumayan banyak, bila dipetik semua buah yang masak mungkin terkumpul 2-3 cangkir.

Tinggi pohonnya tidak sampai tiga puluh sentimeter karena setiap kali akhir musim berbuah batangnya dipotong untuk bibit baru. Belum lama berselang ditanam, bakal buahnya sudah terlihat :)
Daun tanaman ini merupakan makanan dari ulat sutra.

Sepintas buah mulberry atau di Indonesia lebih dikenal dengan murbei bentuknya mirip dengan buah blackberry, bukan gadget BlackBerry ya... Kenyataannya kedua buah ini sama sekali tidak ada hubungan keluarga. Bukan hanya manusia yang memiliki keluarga... hewan bahkan tanaman juga memiliki keluarga lho :)
Murbei merupakan anggota keluarga Moraceae yang mana buah Sukun (breadfruit) adalah salah satu keturunannya sedangkan blackberry merupakan anggota dari keluarga Rosaceae. Kesimpulan para peneliti murbei tidak termasuk jenis berry. Tanaman murbei bila dibiarkan akan tumbuh menjadi pohon sedangkan blackberry merupakan tumbuhan belukar dan masih banyak lagi perbedaan diantara mereka.


Namun keduanya sama-sama mengandung nutrisi seperti yang tercantum dalam tabel hasil googling dibawah ini:

	Morus	Blackberry
	Mulberries Mulberries	Blackberries Blackberries
Amount per	100 g 10 fruit (15 g)100 g1 cup (140 g)	100 g 100 g1 cup (144 g)
Calories	43	43
	% Daily Value	% Daily Value
Total Fat	0.4 g 0%	0.5 g 0%
Saturated fat	0 g 0%	0 g 0%
Polyunsaturated fat	0.2 g	0.3 g
Monounsaturated fat	0 g	0 g
Cholesterol	0 mg 0%	0 mg 0%
Sodium	10 mg 0%	1 mg 0%
Potassium	194 mg 5%	162 mg 4%
Total Carbohydrate	10 g 3%	10 g 3%
Dietary fiber	1.7 g 6%	5 g 20%
Sugar	8 g	4.9 g
Protein	1.4 g 2%	1.4 g 2%
Caffeine	0 mg	0 mg
Vitamin A	25 IU 0%	214 IU 4%
Vitamin C	36.4 mg 60%	21 mg 35%
Calcium	39 mg 3%	29 mg 2%
Iron	1.8 mg 9%	0.6 mg 3%
Vitamin B-6	0 mg 0%	0 mg 0%
Vitamin B-12	0 µg 0%	0 µg 0%
Magnesium	18 mg 4%	20 mg 5%

Garden bugs and spiders

European garden spider (Araneus diadematus)

shy European garden spider (Araneus diadematus)

Garden spider

Garden spider

Coccinellidae or Ladybug

Gonocerus acuteangulatus or Box bug

Argiope appensa

Terung (Solanum melongena) ungu yang unyu

Bunganya memiliki warna ungu yang lembut atau lembayung dengan serbuk sari kuning cerah. Dari empat bibit yang ditanam hanya tiga yang tumbuh subur dan berbunga lebat namun bunga-bunga cantik yang segera saja layu dan berguguran setelah mekar sempurna membuat hati ini sedih... impian untuk segera panen pun sirna :(

Ternyata tanaman ini memerlukan sinar matahari penuh agar bunga-bunga cantiknya berkembang menjadi buah, sementara letak pot-pot tanaman awalnya tidak lansung terpapar matahari. Dari teras ketiga pot dipindahkan ke atas tembok pagar, memang sedikit terkena bayangan pohon sirsak yang belum terlalu tinggi namun kali ini beberapa bunga akhirnya menjadi buah... yeaaaah!!!

Varietas yang ditanam ini ternyata memiliki bentuk buah menyerupai tetesan air, unyu sekaliiii...

buah terong/terung ungu (purple eggplant)

Tahukah kawan??
- Mengkonsumsi terung dapat membantu program diet anda karena terung rendah lemak, protein dan karbohidrat.
- Di India di temukan beberapa kasus alergi karena mengkonsumsi terung, bersentuhan dengan daunnya serta serbuk sari.
- Biji yang terdapat didalam buah terung ini mengandung nikotin dengan konsentrasi 0.01 mg per 100g. Kandungan nikotin ini yang menyebabkan rasa getir/pahit.
 
Sumber: http://en.wikipedia.org/wiki/Eggplant

Cabai ku tumbuh subur

Ketika hujan kerap mengguyur tumbuhan cabai ku tampak tumbuh subur... Harga cabai yang melambung sebagai dampak dari banjir dan abu vulkanik yang merusak lahan tanaman cabai khususnya cabai jenis rawit sama sekali tidak mempengaruhi dapur di rumah. Itu adalah salah satu manfaat yang kami rasakan dengan berkebun di halaman rumah... Mari berkebun!

Dengan berkebun kita juga dapat membantu keuangan keluarga lho... selamat mencoba!

bibit cabai siap dipindahkan

rawit ini agak gemuk posturnya

cabai rawit jenis bulat

jenis rawit yang lebih langsing

ketiga macam rawit, seemuanya mempunyai kadar pedas super HOT

Menanam kacang hijau lagi

Setelah sempat gagal menanam kacang hijau karena tikus lapar yang memangkas dahan muda demi meraih polong kacang hijau maka beberapa waktu lalu biji baru kembali di sebar namun kali ini di pot yang lebih besar dan diletakkan ditempat yang agak tinggi supaya bila tikus itu datang kembali dia tidak dapat merusak lagi.

Hari berganti hari benih semakin tumbuh sehat hingga tingginya mencapai kira-kira 30 cm tanaman pun mulai menghasilkan polong yeay...

Tanaman kacang hijau memerlukan sinar matahari yang cukup untuk tumbuh dengan subur dan cepat menghasilkan polong. Ketiga pohon sudah berpolong walaupun ukuran batangnya tipis mereka seakan berlomba mengeluarkan sebanyak-banyaknya polong...
Semoga polong-polong itu bisa dipanen... *menanti dengan sabar